یک محموله گوشت گاو با استفاده از بلاک چین، از کانزاس به یک استیک‌خانه توکیو ردیابی شد. این تلاش نتیجه مشارکت غول کشتیرانی جهانی UPS و شرکت کشاورزی HerdX بود.

UPS یک ابزار دید سفارشی داده را توسعه داده است که با پلتفرم بلاک چین HerdX یکپارچه شده است. این امکان به‌روزرسانی‌های زنده و نقاط داده را در کل فرآیند زنجیره تأمین فراهم کرد که منجر به تحویل موفقیت‌آمیز گوشت گاو ردیابی شده با بلاک چین شد.

همانطور که در بیانیه مطبوعاتی، این محموله نشان دهنده “گامی رو به جلو در تضمین کیفیت و قابلیت ردیابی در صنعت گوشت گاو” است.

این همکاری نتیجه تقاضای مصرف کنندگان برای اطلاعات بیشتر و شفافیت در صنایع غذایی است. این همچنین بخشی از کارهایی است که برای استانداردسازی فرآیند ردیابی و ابزارهای تأیید انجام می شود، علیرغم وجود هیچ استاندارد جهانی تا به امروز.

محموله – استیک سیاه آنگوس – هفته 4 نوامبر از آرکانزاس سیتی، کانزاس خارج شد، جایی که در کانتینرهای حمل و نقل هوایی با دمای کنترل شده UPS بارگیری شد. بسته بندی حاوی حسگرهایی بود که دما را در طول سفر کنترل و ثبت می کردند.

منبع داده ها از طریق دستگاه های UPS و آپلود و ادغام در پلتفرم بلاک چین هرد ایکس است. گوشت گاو به استیک‌خانه روبی جک توکیو رسید، جایی که مهمانان می‌توانستند کدهای QR اقلام را اسکن کنند و به اطلاعات ردیابی سفر غذای بعدی خود دسترسی داشته باشند.

رومین سگوین، رئیس حمل و نقل جهانی UPS، در مورد تلاش پشت این محموله اظهار نظر کرد:

تأیید بلاک چین برای محموله های هوایی بین المللی پیچیده است و به تخصص زیادی در گمرک و حمل و نقل کالا نیاز دارد. انجام صحیح آن پیامدهایی برای بسیاری از صنایع مانند رستوران ها، غذا و نوشیدنی و خرده فروشی دارد. ما متعهد هستیم که استانداردهای تضمین کیفیت و قابلیت ردیابی پیشرو در صنعت HerdX را برای همه مشتریانی که به رشد بین‌المللی در حال پیشرفت هستند، حفظ کنیم.

این اولین باری بود که از راه حل بلاک چین HerdX برای ردیابی گوشت گاو استفاده شد. راه حل انتها به انتها آنها به نام اکوسیستم HerdX Livestock، از برچسب ها، آب و داده ها برای حمایت از تولیدکنندگان دام و همچنین بهبود سلامت حیوانات و ارائه محصولات غذایی قابل ردیابی به خرده فروشان و مصرف کنندگان استفاده می کند. طبق بیانیه مطبوعاتی، تمام محصولات غیر داخلی HerdX سیستم تأیید کد QR مشابهی ندارند.

پلتفرم های ردیابی بلاک چین با موفقیت در زنجیره تامین برندهای بزرگ در سراسر جهان ادغام می شوند. والمارت، تاپکو و کارفور. این طرح‌ها مطابق با خواسته‌های مصرف‌کنندگان امروزی است و نشان‌دهنده مزایایی است که فناوری بلاک چین در کاهش هزینه‌ها و بهبود شفافیت و اعتماد به ارمغان می‌آورد.